新學(xué)期開學(xué)之際，為進(jìn)一步加強學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生“舌尖上”的安全，縣市場監(jiān)督管理局組織開展了校園食品安全專項檢查工作，嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)管校園食品安全風(fēng)險隱患。

據(jù)悉，該局督促學(xué)校和校外供餐單位認(rèn)真落實食品安全主體責(zé)任，提前開展食品安全風(fēng)險隱患自查自糾，做好開學(xué)前環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備的全面檢查、清潔消殺，在食品采購、貯存、加工制作、餐飲具洗消、留樣和從業(yè)人員健康管理等各環(huán)節(jié)加強管控。嚴(yán)格落實食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制和集中用餐陪餐等食品安全管理制度，深入推進(jìn)校園食品安全守護(hù)專項行動。

據(jù)悉，該局組織執(zhí)法人員，分組對全縣各中小學(xué)、幼兒園校園食堂環(huán)境衛(wèi)生、原料存放、進(jìn)貨查驗、食品留樣、信息公示、從業(yè)人員健康管理等情況進(jìn)行全面檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，絕大部分學(xué)校食堂開學(xué)準(zhǔn)備工作較為充分，環(huán)境衛(wèi)生情況良好，人員健康證件齊全有效，進(jìn)貨索證索票管理規(guī)范，定點供貨協(xié)議、供貨商證照齊全，但個別食堂存在安全隱患。對于發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場指出并要求立即整改，消除隱患。

與此同時，該局加強與教育、衛(wèi)健、公安等部門溝通協(xié)調(diào)，強化部門協(xié)作配合，完善部門間聯(lián)查聯(lián)動、聯(lián)合執(zhí)法和信息通報等制度，推動各方責(zé)任落實，形成各負(fù)其責(zé)、齊抓共管學(xué)校及周邊食品安全的整體合力。