7月14日上午9時(shí)許，太陽(yáng)已是火辣辣的，在仙游縣楓亭鎮(zhèn)東宅村蔡襄文化荔枝種植園里，10多名果農(nóng)在采摘荔枝，早已忙成一片。

“老李啊，要小心小心！”荔枝種植園承包者黃明富站在樹(shù)下，朝近20米高的樹(shù)上喊道。他口中的“老李”，名叫李培成，今年71歲，泉州市永春人，因摘果出名，很多果場(chǎng)要提前預(yù)約才能雇請(qǐng)到他。記者看到，他身手敏捷，不一會(huì)兒就采摘了一籮筐荔枝，用繩子滑送下來(lái)（如圖）。

楓亭栽植荔枝的歷史可追溯到唐代，到宋代已“荔蔭十里”。東宅村現(xiàn)存有3株千年古荔樹(shù)。楓亭鎮(zhèn)是北宋名臣蔡襄故里，蔡襄對(duì)荔枝的生長(zhǎng)環(huán)境及品種、栽培、加工等方面有極深的研究，其所著的《荔枝譜》是我國(guó)古代第一部荔枝農(nóng)學(xué)專(zhuān)著，詳細(xì)介紹了陳紫、江綠、綠核、粉紅等32個(gè)品種，尤推崇家鄉(xiāng)楓亭的陳紫荔枝，稱(chēng)其色香味“為天下第一也”。

東宅村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任林建陽(yáng)介紹，黃明富承包的荔枝種植園330畝，加上市科協(xié)科普基地180多畝，幾乎連成片，全為“旱地荔枝”。樹(shù)齡大多五六十年，品種大部分為陳紫，小部分為蘭筍。

黃明富說(shuō)，初伏后，荔枝逐漸進(jìn)入量產(chǎn)階段，繁忙時(shí)樹(shù)上的采摘工有20多名，采摘會(huì)持續(xù)近1個(gè)月。記者了解到，荔枝采摘工一般要求體力好、身手靈活的男性，早晨5時(shí)30分開(kāi)始采摘至上午10時(shí)許暫停，下午3時(shí)繼續(xù)采摘至6時(shí)30分，一天8個(gè)小時(shí)，熟練的可采摘100多公斤。