2月17日，記者走進(jìn)位于仙游縣鐘山鎮(zhèn)的莆田市嘉穗農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)基地，只見一排排吊袋立體式培植的黑木耳長(zhǎng)勢(shì)喜人，一朵朵鮮嫩的木耳，烏黑發(fā)亮、彈性十足，工人們正抓緊時(shí)間采摘成熟木耳（如圖）。

“我們采用的是‘大棚+吊袋’種植模式，大大提高每桶菌棒的產(chǎn)量?！痹摴究偨?jīng)理張國(guó)雄一邊查看黑木耳的長(zhǎng)勢(shì)一邊說道，本次共種植2畝左右，約產(chǎn)出6萬(wàn)桶黑木耳。

張國(guó)雄說，公司第一代黑木耳種植采取地栽模式培育，該模式一畝地能放置一萬(wàn)桶左右的菌棒。雖然成本較低，但是抗風(fēng)險(xiǎn)能力差，病蟲害較多。且地栽的菌棒受露天環(huán)境影響，濕度不好控制，易出現(xiàn)長(zhǎng)勢(shì)不均,產(chǎn)量差強(qiáng)人意。如若遇到連續(xù)3天下雨的情況，菌棒的爛桶率超過70%，產(chǎn)量減少三成左右。此外，地栽模式下只能采用人工種植、人工采摘的方式，人工成本較高。后來，在市農(nóng)科所省級(jí)科技特派員邱春錦的幫助下，公司改進(jìn)種植方式，改良黑木耳的生長(zhǎng)環(huán)境，促進(jìn)增產(chǎn)增效。

“吊袋種植與大棚管理相結(jié)合的方式能夠更好地把控濕度和溫度，菌棒采光均勻，用噴淋系統(tǒng)進(jìn)行灑水作業(yè)幫助菌棒生長(zhǎng)均衡，不會(huì)出現(xiàn)菌棒頂端生長(zhǎng)旺盛、末端出菇不理想的情況。即便下雨對(duì)黑木耳的生產(chǎn)和采摘也沒有影響?！鼻翊哄\說道。

據(jù)悉，吊袋種植模式人工成本降低30%，而且木耳的品質(zhì)更穩(wěn)定，有利于后期銷售。

“黑木耳的種植方式較為簡(jiǎn)單，對(duì)環(huán)境要求較低，是一種非常適合發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)、盤活農(nóng)村閑置資產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)作物?！鼻翊哄\介紹，家庭種植黑木耳，做到精細(xì)化管理，能讓黑木耳的產(chǎn)量更好、效益更佳，既可豐富百姓餐桌，也可以作為群眾副業(yè)，幫助增收。同時(shí)，企業(yè)也可進(jìn)一步發(fā)展食用菌“智慧工廠”，對(duì)企業(yè)和農(nóng)戶都是雙贏。