廖紅（左三）在度尾利眾紅山果場與市縣技術(shù)員交流。

廖紅（右三）在度尾洋坂村指導(dǎo)水稻簡化施肥方案實(shí)施。

實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興，關(guān)鍵在人才。仙游縣學(xué)習(xí)借鑒“千萬工程”寶貴經(jīng)驗(yàn)，探索高校賦能鄉(xiāng)村振興新路徑。福建農(nóng)林大學(xué)廖紅教授帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)，通過三年扎根式服務(wù)，不僅研發(fā)出文旦柚專用有機(jī)肥配方，更探索出“科技賦能+產(chǎn)業(yè)造血”的鄉(xiāng)村振興新模式。

文旦柚是莆田四大名果之一，度尾鎮(zhèn)是莆田文旦柚主產(chǎn)地，有著“文旦柚之鄉(xiāng)”美譽(yù)。2023年8月，福建農(nóng)林大學(xué)與度尾鎮(zhèn)簽訂校鎮(zhèn)合作協(xié)議，成立仙游縣文旦柚研究院，并在“柚香田”片區(qū)建立廖紅教授工作室和實(shí)驗(yàn)室。

針對文旦柚營養(yǎng)需求特性、果園土壤酸化等問題，廖紅通過對土壤深入分析和精準(zhǔn)測算，為文旦柚量身定制有機(jī)肥料，提升果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。

上月，仙游縣委書記吳海端率隊(duì)深入度尾鎮(zhèn)，專題調(diào)研鄉(xiāng)村振興工作，其間走訪了廖紅教授工作室和實(shí)驗(yàn)室，實(shí)地考察科技賦能鄉(xiāng)村振興的創(chuàng)新實(shí)踐。

鄉(xiāng)村振興既要筑巢引鳳，更要為鳳凰栽好梧桐樹，讓科技人才在田野里綻放光彩。廖紅教授的故事詮釋著“人才振興”的深刻內(nèi)涵，也是人才愿意來、留得住、干得好、能出彩的生動注腳。

躬耕青山解農(nóng)憂

7月17日，廖紅教授一大早便帶著研究生驅(qū)車前往仙游度尾文旦柚果場。

當(dāng)日上午10時(shí)，烈日當(dāng)頭，度尾鎮(zhèn)帽山村利眾紅山果場內(nèi)，廖紅仔細(xì)觀察柚樹。

“看，今年掛果增多了?！彼蚬r(nóng)展示手中數(shù)據(jù)，“肥力不僅夠，而且很精準(zhǔn)。”

文旦柚是度尾鎮(zhèn)名優(yōu)特產(chǎn)，但種植過程中，出現(xiàn)裂果，影響效益。在深化校地共建中，廖紅帶領(lǐng)專家團(tuán)隊(duì)，多次深入文旦柚種植基地調(diào)研，發(fā)現(xiàn)土壤酸化板結(jié)是裂果形成的主要原因之一。果農(nóng)之前大量施用農(nóng)家肥，忽略了硼、鈣等元素補(bǔ)充，當(dāng)某一種或者幾種元素過量，而其他元素含量比較低時(shí)，裂果就會增加。

為此，廖紅教授團(tuán)隊(duì)研制并推廣文旦柚專用有機(jī)肥，并提出開展文旦柚果園土壤酸化治理與綠色提質(zhì)增效技術(shù)試驗(yàn)示范。

在她的技術(shù)推廣下，文旦柚優(yōu)質(zhì)果比例躍升約10%，畸形果銳減；同等大小的果實(shí)增重一至二兩；果肉飽滿，儲存期延至春節(jié)后仍清甜如初。最令果農(nóng)眉頭舒展的，是裂果率下降了。

“最大的受益者在這！”度尾文旦柚協(xié)會會長余志成的果園僅施三次有機(jī)肥，滿園柚果一級果率明顯提高。

“群眾怕減產(chǎn)，不敢試?！绷渭t深知推廣之難，“但數(shù)據(jù)不會騙人，示范三年，眼見為實(shí)?！彼膱F(tuán)隊(duì)在仙游扎下根，文旦柚和水稻兩個(gè)實(shí)驗(yàn)室，成了破解增產(chǎn)提質(zhì)密碼的前哨。

臨近正午，廖紅調(diào)研轉(zhuǎn)入稻田。在劍山村、洋坂村連綿的綠野間，她蹲下身，捏起一株稻葉問：“葉片深綠，莖稈粗壯，沒用復(fù)合肥吧？”興茂合作社的楊清滿連連點(diǎn)頭。

“基肥200公斤+追肥30公斤”，是廖紅團(tuán)隊(duì)的水稻簡化施肥方案，在仙游6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)鋪開，成本直降20%。稻田雜草少了，整齊度高了，更重要的是土壤酸化與重金屬污染這一“大地隱疾”得到系統(tǒng)療愈。

下午的行程，是流動的農(nóng)技課堂。在鐘山鳴和村，她以“小孩時(shí)期喂大人飯”的生動比喻，提出“智能肥料+專家直聯(lián)”的創(chuàng)新模式。在菜溪鄉(xiāng)象星村，她將施肥失誤的田塊作為警示教材。

“科技服務(wù)必須閉環(huán)?！彼f，“專家要到地頭，問題要現(xiàn)場解！”

傍晚時(shí)分，廖紅結(jié)束一天行程。廖紅的一天，是她無數(shù)個(gè)躬耕于野的日子的縮影。她腳下沾滿仙游的泥土，所研發(fā)的土壤改良施肥技術(shù)成效顯著：文旦柚一級果產(chǎn)出率提升15.79%，水稻種植戶每畝節(jié)約成本200元。這些實(shí)實(shí)在在的數(shù)據(jù)，正轉(zhuǎn)化為農(nóng)民致富的真金白銀。

科技助農(nóng)興沃土

從實(shí)驗(yàn)室的瓶瓶罐罐，到柚園的躬身示范，廖紅將科學(xué)的觸角探入泥土深處。

廖紅記得，第一次踏進(jìn)仙游度尾的柚園時(shí)，看到板結(jié)的土壤，眉頭鎖了起來：“泥土酸化，柚樹怎么長得好？”

她帶著學(xué)生，在田間地頭揮鋤示范，把農(nóng)業(yè)技術(shù)向果農(nóng)傾囊相授。她開出“三季肥方”，果農(nóng)在2—3月初施用促梢專用有機(jī)肥，5月中下旬施用壯果專用有機(jī)肥，12月施用促根專用有機(jī)肥，一年僅需三次施肥，且無須再施用其他化肥。同時(shí)經(jīng)實(shí)驗(yàn)室反復(fù)實(shí)驗(yàn)，精準(zhǔn)配比了硼與鈣的比例，運(yùn)用在田間。

經(jīng)過土壤改良用肥、調(diào)整施肥位置、果園生草及禁用除草劑后，2024年秋天，收獲的文旦柚裂果率降了兩成，柚果清甜如蜜，土壤板結(jié)消除。

“去年施用了文旦柚專用有機(jī)肥，環(huán)保無異味，結(jié)出的文旦柚果實(shí)飽滿均勻?！备＝ㄊ±娂瘓F(tuán)有限公司技術(shù)總監(jiān)李清棟介紹，不但裂果率降低，而且文旦柚的口感更好了。

經(jīng)過一年的示范，度尾文旦柚產(chǎn)量提高了30%，效益提升了40%。同時(shí)，污染降低了，農(nóng)藥及化肥施用減少20%以上，果農(nóng)用肥成本降低了40%。

望著成片柚林，廖紅深知果農(nóng)渴望豐收。她立志做一名“有智慧并能助人的農(nóng)民”，把生態(tài)栽培技術(shù)，做給農(nóng)民看，領(lǐng)著農(nóng)民干，帶著農(nóng)民賺。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年度尾鎮(zhèn)推廣文旦柚專用有機(jī)肥以來，帶動920戶文旦柚種植戶人均增收7500元，合計(jì)增收2760多萬元。

講臺延伸阡陌間

三尺講臺外，廖紅心中有另一方更為遼闊的課堂，那便是無邊無際的田野。這位“拿鋤頭的教授”常對學(xué)生說：“胸中無大視野、大情懷，肩上難擔(dān)大擔(dān)當(dāng)、大作為。要看清我們的學(xué)科，如何與那‘綠水青山’相連；要明白我們手中的學(xué)問，最終要化作滋養(yǎng)大地的養(yǎng)分。”

于是，仙游的鄉(xiāng)間阡陌、地頭壟間，便成了她的講壇。她帶著一群年輕學(xué)子，踩著沾露的泥土，教他們辨識土壤。沒有粉筆黑板，沒有課桌講臺，塑料布就地一鋪，便是課堂。

“別小看這些‘田秀才’‘土專家’?！绷渭t對學(xué)生們說，能熟練侍弄莊稼的老農(nóng)都有豐富的田間經(jīng)驗(yàn)。在她看來，學(xué)問一頭連著實(shí)驗(yàn)室的精密儀器，另一頭必須深扎廣袤田地。

廖紅的目光，不僅投向象牙塔內(nèi)的莘莘學(xué)子，更投向了仙游廣袤鄉(xiāng)野間的基層農(nóng)技員。

2023年全國人民代表大會上，她提出重建“赤腳醫(yī)生”般的基層農(nóng)技隊(duì)伍。她深知，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)星羅棋布，問題千頭萬緒，科技與田間“最后一公里”的溝壑，需要赤腳踩在泥土上的農(nóng)技人員。建立一支技術(shù)過硬、扎根泥土的農(nóng)技隊(duì)伍，是沃野燎原的希望所在。

當(dāng)更多如廖紅一般農(nóng)業(yè)人才躬身耕耘，科技的種子在沃野深處生根發(fā)芽，仙游縣將加快實(shí)現(xiàn)共同富裕的新愿景。