連日來，石蒼鄉(xiāng)五湖村五湖共享農(nóng)場、石陽村四季農(nóng)場兩大基地羊肚菌陸續(xù)成熟，迎來采收期。

羊肚菌是一種珍貴的食用菌和藥用菌，因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名，素有“菌中之后”的美稱，具有極高的營養(yǎng)價值，深受消費者青睞。值得一提的是，兩大基地的種植土壤天然富含硒元素，使其在美味之余更添一份健康價值。

2月24日，走進五湖村五湖生態(tài)農(nóng)場的羊肚菌種植大棚，菌香混合著泥土的氣息撲面而來，羊肚菌錯落有致地盛開在菌壟上，朵形飽滿、長勢喜人（如圖）。該片田地實施“稻菌輪作”種植模式，上半年種植優(yōu)質(zhì)稻，下半年栽培羊肚菌，既可以利用冬閑田提高土地產(chǎn)出，又能增加土壤有機質(zhì)，為羊肚菌生長提供更加肥沃的生態(tài)環(huán)境。

據(jù)五湖共享農(nóng)場負責人章盛柳介紹，今年在福建農(nóng)林大學專家的指導下，基地通過更換覆膜、優(yōu)化管理等技術(shù)更新，在天然富硒的沃土基礎(chǔ)上，進一步提升羊肚菌的整體品質(zhì)和產(chǎn)量。預計此次鮮品畝產(chǎn)可達550公斤左右。

而在石陽村，得天獨厚的自然環(huán)境為羊肚菌生長提供良好條件。據(jù)石陽村村支書林加良介紹，該種植土壤保持原生態(tài)，加上適宜的溫度和優(yōu)質(zhì)的水源，種出的羊肚菌品質(zhì)格外出眾，羊肚菌鮮品畝產(chǎn)約750公斤。

目前，兩大基地羊肚菌均進入最佳采摘期，基地正加緊采收、分揀，銷往各地。后續(xù)，還將通過“石蒼農(nóng)夫”區(qū)域公共品牌平臺，線上線下同步銷售，把這份源自仙游深山的自然硒味，送往千家萬戶。