85歲的苗美珍是廣西桂林人。她嗓子亮、眼不花、耳不聾、“三高”不來(lái)，紅潤(rùn)的臉上連“歲月的痕跡”都少見(jiàn)。苗美珍健康長(zhǎng)壽的秘訣，就是她的“細(xì)食慢動(dòng)”養(yǎng)生法。 養(yǎng)生湯粥天天喝。在日常飲食上，苗美珍有著傳統(tǒng)的“講究”：每天一碗湯和一碗養(yǎng)生粥。在她的廚房里，你總能見(jiàn)到薏米、小米、紅豆、黑豆、枸杞等常見(jiàn)的養(yǎng)生食材?！耙?yàn)槔习閮河X(jué)得喝粥舒服，所以我們每天都會(huì)喝碗養(yǎng)生粥。在粥里放點(diǎn)小米、紅豆、薏米等，既好吃，又營(yíng)養(yǎng)。”苗美珍說(shuō)，她還琢磨出了一個(gè)方法，可以煮粥熬湯兩不誤：每天煮飯前把幾塊排骨和雞肉放入碗中，按食用需求添加適量枸杞、紅棗、當(dāng)歸、香菇或胡蘿卜以及清水，準(zhǔn)備好后，把蒸菜的鋁架子放入飯鍋，把碗放在架子上，煮好粥的同時(shí)，湯也跟著熬好了。她說(shuō)：“我們喝湯不多，每天午飯、晚飯各一小碗就夠了。” 因?yàn)橛袦兄?，苗美珍和老伴每天的主菜并不多，只有兩小碟，花樣卻不少，蔬菜、肉類，一個(gè)都不能少。她說(shuō)：“每餐不用吃太多，吃得七八分飽就好了?！?/p> 每天散步，雷打不動(dòng)。剛退休時(shí)，她每天都跟小區(qū)里的老人跳舞、唱歌。近幾年，老伴年紀(jì)漸長(zhǎng)，為了照顧他，苗美珍改變了運(yùn)動(dòng)方式，每天帶著老伴到漓江邊散步兩個(gè)小時(shí)。加上走路、按摩腿、扭身體這些舒緩的動(dòng)作，讓她覺(jué)得“精氣神十足”。 而拖地、擦桌子、做飯……忙碌的家務(wù)活也讓苗美珍“閑不下來(lái)”?？粗依锎懊鲙變簦男睦锔械胶苁娣?，做家務(wù)又何嘗不是一種鍛煉？ 據(jù)老人報(bào) |
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