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近期，仙游縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作，摸清食品安全風(fēng)險(xiǎn)，化解食品安全隱患。

該局強(qiáng)化薄弱領(lǐng)域、重點(diǎn)品種的治理和整頓，統(tǒng)籌兼顧開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作，突出重點(diǎn)，強(qiáng)化措施。局內(nèi)各股室、基層監(jiān)管所密切配合，統(tǒng)一組織、統(tǒng)一部署、統(tǒng)一行動(dòng)，及時(shí)查找和發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位存在的環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)和安全隱患。

該局以學(xué)校食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、餐飲連鎖企業(yè)等為重點(diǎn)，檢查工作人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、食品加工操作等情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題責(zé)令限期改正，涉嫌違法的立案查處，目前立案查處餐飲環(huán)節(jié)食品安全違法案件8起。

仙游縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局通過(guò)新聞媒體、微信公眾號(hào)等媒介加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全的宣傳力度，提升餐飲單位食品安全法律法規(guī)和百姓食品安全相關(guān)知識(shí)的知曉率和關(guān)注度，從而發(fā)揮社會(huì)輿論監(jiān)督效力；同時(shí)充分利用12331、12315投訴舉報(bào)電話暢通消費(fèi)者的投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)對(duì)投訴舉報(bào)反映的問(wèn)題進(jìn)行核實(shí)查處。