仙游縣小學(xué)近期全面復(fù)課復(fù)學(xué)后,當(dāng)?shù)?所小學(xué)啟動(dòng)課后服務(wù),并為學(xué)生們提供午餐。連日來(lái),仙游縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對(duì)為學(xué)生們提供午餐的集體用餐配送單位進(jìn)行實(shí)地檢查,確保學(xué)生的食品安全。 據(jù)介紹,檢查組檢查了從業(yè)人員晨檢、健康信息登記、食品安全應(yīng)急預(yù)案等材料,對(duì)食品原料來(lái)源、食品加工流程及送餐管理、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查,并對(duì)食品原料包菜、西紅柿等2個(gè)品種開(kāi)展了食品安全快速檢測(cè)。同時(shí),對(duì)集體用餐配送單位日加工制作數(shù)量、配送量、配送車輛狀況和檢驗(yàn)?zāi)芰M(jìn)行摸底調(diào)查,核驗(yàn)其加工能力,全面掌握集體用餐配送單位基本情況,督促供餐單位落實(shí)主體責(zé)任,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。 |