集文化與藝術(shù)于一身的水果精靈——度尾無籽文旦柚，可以下樹啦！ 秋風(fēng)送爽，九月的文旦柚表皮青嫩、緊實(shí)，綠色顆粒狀組織包裹著整個(gè)柚身，就像少年臉上張揚(yáng)著年輕稚嫩。柚表皮水分飽滿，輕輕一掐，柚皮的汁便會(huì)噴出一道細(xì)細(xì)的“泉汁”，散發(fā)出只有柚果才有的獨(dú)特芬芳，香香的，澀澀的，氤氳在空氣中。此時(shí)的文旦柚需放置數(shù)天，最好“頭朝上屁股朝下”放置陰涼地縮縮水，讓她從“吸天地精華”的山上到“接人間地氣”的紅塵有個(gè)適應(yīng)過程。 來到文旦柚生長的這片山上，整個(gè)柚場青黃一片，果香滿山。幾米開外，柚香撲鼻，濃郁芳香，沁入心脾，頓時(shí)讓人神清氣爽。你看，每一樹上挨挨擠擠地掛滿了柚子，每一個(gè)柚子都在挑逗著人們的味蕾，使人眼饞手癢迫不及待地“撕拉”地開柚吃起……敢說“鳶飛戾天者”聞香息心，“經(jīng)綸事務(wù)者”品柚忘返。 嗅著滿樹柚香，踏著幾米陽光，國慶節(jié)的文旦柚沾著盛世的喜慶大步走來。就這么幾天的工夫，它被清風(fēng)吹熟了許多，被雨露潤甜了許多。柚表皮的青色變黃了色，也變軟了些。果肉更細(xì)嫩，甜度更濃厚了。街上、小路邊，隨處可見文旦柚成群結(jié)隊(duì)的身影。或散落堆放在角落，或三十斤、四十斤、五十斤袋裝備售。有經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)會(huì)把這些柚果碼放得像藝術(shù)品。瞧！它們一排挨著一排，一列挨著一列，似整齊有序錯(cuò)落大方的柚隊(duì)迎接八方來客，雄赳赳、氣昂昂！ 剝開綠油油、黃澄澄的柚皮外衣，撕下薄薄的果肉外膜，哇！粉嫩的果肉讓人垂涎欲滴！整片柚似新月明媚動(dòng)人，晶瑩剔透，果粒一顆顆緊緊地挨在一起，好奇又害羞的觀望這個(gè)陌生的世界。猴急的食客已經(jīng)迫不及待地捏起一片柚，正待張嘴時(shí)，順著點(diǎn)點(diǎn)日光，這片柚竟然在日光下，閃閃發(fā)亮、熠熠生輝，他被這瞬間的美驚艷到了。食客的手不自覺地溫柔起來，未入口，心已潤！輕輕放入口中，絲絲酸甜與敏感的舌尖纏綿，醇香爽口。驀地，她就想起多年前共品一個(gè)柚的人。那時(shí)時(shí)光很慢，笑聲很浪。對著日頭，她瞇起雙眼，嘴角上揚(yáng)——嗯，是愛的味道。 縱使時(shí)光荏苒，縱使千山萬水，品過一個(gè)好的文旦柚的人也會(huì)念念不忘，尋尋覓覓想要重溫這舌尖上的甘甜。又到金秋十月，度尾沉浸在文旦柚的海洋，眼睛看到的是柚果累累，鼻子聞到的是柚香陣陣，連耳朵聽到都是對文旦柚的贊聲嘖嘖。 剝一盤好柚，邀三兩好友，約在秋風(fēng)送爽之日，月滿西樓之處，讓身體帶著心靈，來個(gè)說走就走的神仙暢游，人生足矣！或是天馬山下，或是九鯉湖畔，待眾人疲乏休息時(shí)拿出一盤已剝好的柚那是怎樣的美妙！有柚的地方就有好朋友，朋友們奔波在各自的生活里，或喜或悲，雖冷暖自知卻踽踽獨(dú)行難免獨(dú)單。為什么不趁國慶之良辰，選莆仙之美景，呼朋喚友，拖家?guī)Э?，攜西鄉(xiāng)文旦柚訴往日相思情？哪怕只是帶上文旦柚去串串門也是笑聲滿屋的。抱著一袋柚剛進(jìn)門，主人家的茶幾上卻已剝好了柚在等你來。 一年有春、夏、秋、冬四季輪回，文旦柚也有春發(fā)、夏榮、秋收、冬藏之變更。道一句“天涼，添衣啊”，深秋的叮嚀后，塞幾個(gè)好柚給牽掛的人，讓愛化作一絲甘甜陪伴左右。即便碰見不善的人，遇見不順的事，仍能云淡風(fēng)輕，笑對生活。 當(dāng)我們的“小仙女”們需要在早晚披上外套時(shí)，文旦柚就步入“老年”了。它的柚皮如老嫗一般松弛下垂，沒有光澤。要“殺”一個(gè)柚，可以不再用刀。有經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)雙手巧勁一拉，成了！眨眼功夫，果、皮分離，皮肉完好。只是那一瞬間，真的會(huì)被文旦柚感動(dòng)。剝開皺巴巴松垮垮的柚皮，呈現(xiàn)在食客面前的卻仍是光鮮亮麗、晶瑩剔透的柚果肉，與它年輕時(shí)的模樣無二差別。此時(shí)才懂愛又如柚皮，厚厚包裹只為護(hù)果肉周全，放一片嘴里，口感比先前更細(xì)膩香甜——到底是經(jīng)歷過時(shí)間歷練了的！ 如今，度尾的文旦柚早已從朝廷貢品轉(zhuǎn)身成為莆田四大名果之一遠(yuǎn)銷海內(nèi)外、“飛入尋常百姓家”，每年的文旦柚文化旅游節(jié)更是吸引了眾多中外食客慕名而來，帶著兒時(shí)的念想，帶著濃濃的鄉(xiāng)愁。 若說人間所有的遇見都是久別重逢，那這一樹柚香，滿園酸甜便是五百年前我對人間所戀的一味清歡。 文旦柚熟了，妙果堪品直須品！ |
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